Ach ne! Kde je JavaScript?
Váš webový prohlížeč nemá povolen JavaScript nebo nepodporuje JavaScript. Pro správné zobrazení tohoto webu nebo pro upgrade na webový prohlížeč, který podporuje JavaScript, povolte JavaScript ve webovém prohlížeči.
PHP-Fusion 9 Jádro
v9.03.00
Překlad
Pravidelně aktualizovaný
Demo
Testovat PHP-Fusion
Blog

Nedopečené rohlíky

Přidáno před 2 lety
Nedopečené rohlíky Taková chemie při výrobě je ošidná. Příkladem může být nedávné zjištění Vysoké školy chemicko - technologické Praha (VŠCHT). Při průzkumu balených rohlíků byla přítomna látka kyselina askorbová, která se má postarat o zlepšení vlastnosti těsta, tedy jeho objem a dobré kynutí. U rohlíků však byl také přítomen cystein, což ale přináší opačné účinky a těsto naopak oslabuje. Příliš moc chemie tedy není žádoucí!

A problémem je i stupeň upečení rohlíků. Mnohdy je podceňován a rohlíky sjedou z pásu elektrické pece velmi světlé, bílé, prostě nedopečené. To je samozřejmě otázka obsluhy strojního pečení. Pás by měli při procházení pečícím mostem přibrzdit, aby rohlíky byly dokonale upečené do světle hnědé barvy. Pekaři to mnohdy nedělají. Možná, že takto šetří elektrickou energii. Oni vydělávají na spotřebiteli, který prodělává při konzumaci nedopečených rohlíků. Takové bílé rohlíky jsou totiž zdraví až škodlivé!!

Například Pekařství Limma hodnotila 3. března 2016 paní takto:
"Tak se vracím ke svému kladnému hodnocení,ale dnes přidávám nespokojenost s rohlíky,bylyopravdu hodně nedopečené". Podobné zjištění mám i já. Zatím nejmenuji. Snad se to zlepší.



  • Autor: Martin Frybord
  • PC-politika.cz


09.03.2017 08:59 2,008 0 komentářů Tisk

0 komentářů

Zanechat komentář

Přihlaste se, abyste mohli zveřejnit komentář.
  • Žádné komentáře nebyly zveřejněny.

Nejnovější témata fóra
  Vlákno Zobrazení Odpovědi Poslední příspěvek
instalace phpMyadmin for Windows 10
v PHP-Fusion 9
37 1 RobiNN
21-02-2019 11:05
Vstup z jiného PC
v Obecná diskuse
83 2 Kvido
20-02-2019 09:51
Video addon questions
v Infuze, panely, vzhledy
1457 8 zizub
18-02-2019 09:24
Fórum - reputacia
v PHP-Fusion 9
136 1 Balin50
17-02-2019 17:26
Stránka bola aktualizovaná na 9.03.00
v Obecná diskuse
141 0 RobiNN
16-02-2019 13:24
FAQ
v PHP-Fusion 9
479 4 Balin50
12-02-2019 09:55
Vlastný panel - editacia
v Administrace obsahu
236 0 Balin50
12-02-2019 09:52