PHP min. 5.6.39MySQL min. 5.5.3Apache min. 2.4
PHP-Fusion 9 Jádro
v9.0
Český překlad
Pravidelně aktualizovaný - v9.0
PHP-Fusion 8 Jádro
v8.0
Český překlad
Pravidelně aktualizovaný - v8.0
Blog

Nedopečené rohlíky

Přidáno před 2 lety
Nedopečené rohlíky Taková chemie při výrobě je ošidná. Příkladem může být nedávné zjištění Vysoké školy chemicko - technologické Praha (VŠCHT). Při průzkumu balených rohlíků byla přítomna látka kyselina askorbová, která se má postarat o zlepšení vlastnosti těsta, tedy jeho objem a dobré kynutí. U rohlíků však byl také přítomen cystein, což ale přináší opačné účinky a těsto naopak oslabuje. Příliš moc chemie tedy není žádoucí!

A problémem je i stupeň upečení rohlíků. Mnohdy je podceňován a rohlíky sjedou z pásu elektrické pece velmi světlé, bílé, prostě nedopečené. To je samozřejmě otázka obsluhy strojního pečení. Pás by měli při procházení pečícím mostem přibrzdit, aby rohlíky byly dokonale upečené do světle hnědé barvy. Pekaři to mnohdy nedělají. Možná, že takto šetří elektrickou energii. Oni vydělávají na spotřebiteli, který prodělává při konzumaci nedopečených rohlíků. Takové bílé rohlíky jsou totiž zdraví až škodlivé!!

Například Pekařství Limma hodnotila 3. března 2016 paní takto:
"Tak se vracím ke svému kladnému hodnocení,ale dnes přidávám nespokojenost s rohlíky,bylyopravdu hodně nedopečené". Podobné zjištění mám i já. Zatím nejmenuji. Snad se to zlepší.



  • Autor: Martin Frybord
  • PC-politika.cz


09.03.2017 08:59 1,954 0 komentářů Tisk

0 komentářů

Zanechat komentář

Přihlaste se, abyste mohli zveřejnit komentář.
  • Žádné komentáře byly zveřejněny.
Nejnovější témata fóra
  Vlákno Zobrazení Odpovědi Poslední příspěvek
Přechod na PHP-fusion 8 - p...
v PHP-Fusion 8
68 2 georabbits_cz
23-01-2019 23:32
upgrade na novšie files
v Administrace nastavení
269 11 RobiNN
23-01-2019 16:46
Presunutie príspevku
v Bugy a chyby
54 2 RobiNN
23-01-2019 16:44
forum, citovať príspevok
v Bugy a chyby
47 0 Balin50
23-01-2019 11:26
Nápady - podnety
v Obecná diskuse
1081 13 RobiNN
17-01-2019 18:16
Lets Encrypt a mod_rewrite
v Administrace systému
345 10 Balin50
16-01-2019 17:52
Menu Na schválenie
v Administrace systému
265 1 RobiNN
16-01-2019 16:35
Kategorie
Blog - Archiv
Autoři
Přihlášení
Ještě nejste členem? Klikněte zde a zaregistrujte se.
Shoutbox
Chcete-li odeslat zprávu, musíte se přihlásit.
D
před 1 měsícem
Usměj se
RobiNN
před 2 měsíci
mimir na tieto veci je tu fórum...
M
před 2 měsíci
PHP 9.0 jak aktivovat registrovaného uživatele ?
C
před 2 měsíci
ahoj
Nejčtenější novinky
Žádné novinky
Žádné novinky